イタリアで美味しかった食べ物【有名、無名問わず】

イタリア生活2023
2023.06.30

夫の仕事の都合で、2023年5月から北イタリアの田舎町で暮らしています。

イタリアで食べて、美味しかった食べ物をご紹介します。

有名なものばかりなのですが、実際に食べて感動したものばかりです！

蟠桃（ばんとう）

イタリアのスーパーで5月の終わりごろから並びだした、ぺったんこな桃。

小ぶりでぺたんこな面白い形のこの桃は、「蟠桃（ばんとう）」と呼ばれる種類の桃です。

西遊記で孫悟空が食べた桃として有名なこの桃は、中国原産だそう。

甘い香りと柔らかな果肉の蟠桃は、イタリア語で「Pesca Tabacchiera（ぺスカ・タバッキエラ）」と呼ばれています。

ちなみにPescaは桃、Tabacchieraは嗅ぎたばこ入れを意味します。

形が嗅ぎたばこ入れに似た桃、ということらしい。

白桃ににた柔らかな果肉と甘みで、とても美味しいんですよね。

サイズも小ぶりなのでちょっと果物食べたいなぁ、というときにもピッタリ。

イタリアでは1kg3€（約450円）で購入できますが、日本では1.5kgで5,000円～！！

かなりの高級フルーツですね。

イタリアにいる間に、いっぱい食べておきたいと思います(笑)

BIGOLI（ビゴリ）

bigoli（ビゴリ）は超極太のパスタ！

北イタリアの郷土料理で、表面がざらざらしているのも特徴です。

写真はお店で食べた、イワシと玉ねぎソースのビゴリ。

北イタリアにあるヴェネト州の郷土料理だそう。

太さはうどんくらいあり、かなり弾力のある麺で食べ応えがあります。

ちょっと欠点なのが、太すぎてフォークでうまく巻けないこと(笑)

箸で食べたほうが食べやすいかもしれません(笑)

ヴェネチアでも提供しているお店が多いので、旅行の際に一度は食べてもらいたい逸品です。

アシアゴチーズ（Formaggio Asiago）

チーズが美味しいイメージのあるイタリアですが、その通りどのチーズもおいしいです(笑)

スーパーでもチーズは量り売りスタイルでも売られていて、自分の好きなチーズを好きなだけ購入できます。

その中でもお気に入りなのが、アシアゴチーズ（Formaggio Asiago）

北イタリアにあるヴェネト州ヴィツェンツァで製造されているチーズで、クセのない滑らかな味わいが特徴です。

イタリアを代表するチーズのひとつなんだとか。

そのまま食べてもおいしいし、パンやワインのお供にも最高！

香りもマイルドなので、チーズはあまり得意ではない人でも、抵抗なく食べられると思います。

300g400円程度で購入できるので、気軽に普段使いできるのもうれしい。

日本ではやはりけっこういいお値段ですね…

これもイタリアにいるうちにいっぱい食べておこう(笑)

炭酸水（AQUA FRIZZANTE：アクアフリザンテ)

イタリアの水道水は石灰質なので、飲料にはあまり適していません。

なので、スーパーなどにはボトルのお水がずらりと並んでいます。

お水もたくさん種類があり、ざっくり2種類に分けると

・NATURALE（ナチュラーレ）：炭酸なしの水

・GASSATA（ガッサータ）：炭酸入りの水

最初のころは間違えて買うこともあり、パッケージに赤ちゃんのイラストや写真が入っているもの＝NATURALEと覚えました(笑)

GASSATAの中でもしっかりと炭酸の効いているFRIZZANTE（フリザンテ）がお気に入り！

日本でも炭酸水はよく飲んでいたのですが、イタリアの炭酸水のほうが美味しいような気がします。

後味がすっきりしているというか、へんな苦みやえぐみがないというか。

わたしはお酒は飲まないので、食事の時も炭酸水を飲むことが多いです。

1週間で1.5Lのボトルを6本くらい消費します。

レストランでも日本のように無料でお水は提供されないので、必ずFRIZZANTEをオーダー。

sparkling waterでも通じますよ。

暑い夏の日に、しっかり冷えた炭酸水をグイグイ飲むのが最高です！

イタリアの食べ物は基本的においしい

有名・無名にかかわらず、イタリアの食べ物はなんでもおいしいと感じています(笑)

食のバリエーションも豊富ですし、食材のクオリティが高いおかげかもしれませんね。

これからもどんどんイタリアで食を楽しもうと思います！

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